QUẢN LÝ KHOA HỌC 22 Tháng Hai 2019 4:35:00 CH

Nhiệm vụ Khoa học và Công nghệ cần đánh giá: Khảo sát ảnh hưởng của môi trường dinh dưỡng đến năng suất và chất lượng quả thể đông trùng hạ thảo Cordyceps Militaris

 Căn cứ Thông tư số 02/2015/TT-BKHCN ngày 06 tháng 3 năm 2015, của Bộ Khoa học và Công nghệ về việc Quy định việc đánh giá và thẩm định kết quả thực hiện nhiệm vụ khoa học và công nghệ không sử dụng ngân sách nhà nước. Tại Khoản 3, Điều 9, Chương II quy định: “Kể từ ngày nhận được hồ sơ đầy đủ, hợp lệ, cơ quan thực hiện đánh giá đăng tải thông tin về việc đánh giá kết quả thực hiện nhiệm vụ trên trang thông tin điện tử của đơn vị trong thời gian 10 ngày làm việc”.

Sở đăng tải nội dung thông tin “Đánh giá, thẩm định kết quả thực hiện nhiệm vụ khoa học và công nghệ không sử dụng ngân sách nhà nước” như sau:

Thông tin chung về nhiệm vụ:

1.   Thông tin nhiệm vụ:

Tên nhiệm vu: Khảo sát ảnh hưởng của môi trường dinh dưỡng đến năng suất và chất lượng quả thể đông trùng hạ thảo Cordyceps Militaris.

Sản phẩm chính của nhiệm vụ:

TT

Tên sản phẩm

Mô tả tính năng, công dụng của sản phẩm

Mô tả một số đặc tính nổi bật, cơ bản của sản phẩm

Ghi chú

1

Quy trình nuôi cấy Cordyceps miliotaris

Ứng dụng nuôi cấy Cordyceps miliotaris

Ứng dụng nuôi cấy Cordyceps miliotaris

 

2

Quả thể đông

trùng hạ thảo

(Cordyceps

militaris) tươi

Thực phẩm bổ

dưỡng, làm

nguyên liệu chế

biến chế phẩm

thực phẩm

Chứa hợp chất có

hoạt tính sinh học

như cordycepin,

adenosine

 

3

Quả thể đông

trùng hạ thảo khô

Thực phẩm bổ

dưỡng, làm

nguyên liệu chế

biến chế phẩm

thực phẩm

Chứa hợp chất có

hoạt tính sinh học

như cordycepin,

adenosine

 

4

Giá thể (đế) đông

trùng hạ thảo

tươi

Thực phẩm bổ

dưỡng, làm

nguyên liệu chế

biến chế phẩm thực phẩm

Chứa hợp chất có

hoạt tính sinh học

như cordycepin,

adenosine

 

5

Giá thể đông

trùng hạ thảo khô

Thực phẩm bổ

dưỡng, làm

nguyên liệu chế

biến chế phẩm

thực phẩm

Chứa hợp chất có

hoạt tính sinh học

như cordycepin,

adenosine

 

6

Đông trùng hạ

thảo ngâm mật

ong

Thực phẩm bổ

dưỡng

Chứa hợp chất có

hoạt tính sinh học

như cordycepin,

adenosine

 

 

        2.   Đơn vị đề nghị: 

Tên tổ chức: Viện Nghiên Cứu Bảo Tồn và Phát Triển Dược Liệu Sài Gòn

Địa chỉ: 14A23 Đường Thảo Điền, Phường Thảo Điền, Quận 2, TP.HCM

Điện thoại:               Fax:

Website:  

Người đại diện pháp lý: PHAN PHƯỚC HIỀN                                          

Cơ quan chủ quản (nếu có): Không

3.   Cá nhân ch trì thực hiện nhiệm vụ:

Họ và tên: PHAN PHƯỚC HIỀN

Ngày, tháng, năm sinh: 02/3/1953                Giới tính: Nam

Số Chứng minh nhân dân/Hộ chiếu: 025206104

Chức danh khoa học (nếu có):    PGS. TS             

Địa chỉ: nhà C2, đường Xuyên Á, khu phố 5, P. Linh Trung, Q. Thủ Đức,

TP.HCM

Nơi công tác (nếu có):

Địa chỉ cơ quan (nếu có):

Điện thoại NR/CQ: 028 37245125  Di động: 0945 734433   Fax: 02838960713

E-mail: pphien@gmail.com

Website:

4.   Lĩnh vực khoa học và công nghệ: Công nghệ Sinh học

5.   Tác động chính của kết quả nhiệm vụ:

Đối với lĩnh vực khoa học và công nghệ có liên quan

Ở Việt Nam, những nghiên cứu về đông trùng hạ thảo nhìn chung chưa nhiều. Phần lớn những gì mà các nhà nghiên cứu Việt Nam có được về nguồn dược liệu quý hiếm này đều chỉ dừng lại ở việc phát hiện các chủng của đông trùng hạ thảo sẵn có trong tự nhiên. Một số ít tiến hành những nghiên cứu sâu hơn về đặc tính sinh lý của đông trùng hạ thảo cũng chỉ dừng lại ở mức độ thử nghiệm. Nhìn chung các nghiên cứu về đông trùng hạ thảo ở Việt Nam còn gặp nhiều khó khăn.

Kết quả nghiên cứu sự ảnh hưởng của môi trường dinh dưỡng tới sự sinh trưởng, sự hình thành, phát triển của quả thể nấm Cordyceps militaris sẽ là căn cứ khoa học cho việc hoàn thiện và đƣa quy trình sản xuất quả thể nấm đông trùng hạ thảo vào thực tế phục vụ đời sống con ngƣời. Ngoài ra kết quả của đề tài cũng cung cấp thông tin khoa học cho các nhà khoa học nghiên cứu chuyên sâu loài nấm quý hiếm Cordyceps militaris.

Đối với nơi ứng dụng kết quả nghiên cứu

Các nghiên cứu về nuôi cấy đông trùng hạ thảo Cordyceps ở Việt Nam chưa nhiều và chưa có hệ thống. Một số ít các nghiên cứu được tiến hành nhưng cũng chỉ dừng lại ở mức độ nghiên cứu về sự sinh trưởng của hệ sợi hoặc nghiên cứu tạo quả thể ở mức độ thử nghiệm. Vì vậy, dựa vào kết quả nghiên cứu về sự ảnh hưởng của môi trường dinh dưỡng đến sự tăng trưởng của quả thể nấm Cordyceps militaris giúp cơ sở ứng dụng triển khai nuôi cấy quy mô sản xuất, tiếp tục phát triển các sản phẩm ứng dụng từ quá trình nuôi trồng để sản xuất ra các sản phẩm chế phẩm từ Cordyceps militaris.

Ứng dụng kết quả nghiên cứu này có thể mang lại lợi ích về phát triển nghiên cứu
khoa học công nghệ trong nuôi cấy Cordyceps militaris, đồng thời mang lại lợi ích kinh
tế cho cơ sở ứng dụng.

Đối với kinh tế - xã hội và môi trường

Đông trùng hạ thảo không chỉ được các nhà khoa học nghiên cứu, mà còn được cả xã hội quan tâm đến, vì nấm là loại dược liệu quý, rất tốt cho sức khoẻ con người, phù hợp với mọi lứa tuổi, từ trẻ con, phụ nữ mang thai, thanh thiếu niên, cho đến người già. Theo các tài liệu ghi chép về đông dược cổ, đông trùng hạ thảo là một vị thuốc bồi bổ hết sức quý giá, có tác dụng tích cực với các bệnh như rối loạn tình dục, thận hư, liệt dương, di tinh, đau lưng, moi gối, ho hen, và có tác dụng tốt đối với trẻ em còi xương chậm lớn. Một số nghiên cứu hiện đại gần đây đã chỉ ra rằng nấm đông trùng hạ thảo có tác dụng làm tăng cường công năng của tuyến thượng thận, cải thiện được chức năng thận, nâng cao năng lực miễn dịch, kháng khuẩn, kháng virus, chống ung thư và chất phóng xạ.

Đông trùng hạ thảo là loại dược liệu quý hiếm trong tự nhiên với giá thành rất cao (1 tỷ đồng/kg đối với loại thu được từ tự nhiên), tuy nhiên hiện nay các nghiên cứu về nuôi trồng đông trùng hạ trong điều kiện nhân tạo giúp loại dược liệu này có giá thành giảm nhiều và đã/đang được giới thiệu phổ biến hơn trong thị trường dược liệu, thực phẩm chức năng. Vì vậy, ứng dụng nuôi cấy đông trùng hạ thảo có thể mang lại cơ hội kinh tế đối với những nhà đầu tư, kinh doanh quan tâm, góp phần tăng trưởng kinh tế và đời sống sức khỏe, xã hội.

6.   Dự kiến thời gian dự kiến tổ chức đánh giá báo cáo:

-     Thời gian dự kiến:  Tháng 03/2019

7.    Địa điểm dự kiến tổ chức báo cáo kết quả nghiên cứu

               Địa điểm tổ chức báo cáo kết quả nghiên cứu:

-     Sở Khoa học và Công nghệ Thành phố Hồ Chí Minh, địa chỉ: 244 Đường Điện Biên Phủ, Phường 7, Quận 3, Tp. Hồ Chí Minh


Số lượt người xem: 179    

TIN MỚI HƠN

TIN ĐÃ ĐƯA

Xem tiếp
Xem theo ngày Xem theo ngày
  • 35 nam So KHCN 1
  • 35 nam So KHCN-2
  • 35 nam So KHCN-3
  • 35 nam So KHCN-4
  • 30 năm sau một chặng đường phát triển-2
  • 30 năm sau một chặng đường phát triển-1
  • Tư liệu phát sóng

SỐ LƯỢT TRUY CẬP

1
6
3
6
1
9
3
3
Tìm kiếm