PGS TS. Lê Thị Hồng Nhan

Trường Đại học Bách khoa TP. HCM

- Phương pháp tạo dịch nano curcuminoid dạng huyền phù tự do và dạng nhũ (số liệu quy trình điều chế, công thức thành phần và tính chất các hệ sản phẩm).
- Số liệu khảo sát các yếu tố ảnh hưởng độ bền của hệ nano cucuminoid
- Bảng số liệu khảo sát thăm dò ứng dụng hệ phân tán nano curcuminoid trong mỹ phẩm, thực phẩm

- Nano curcuminoid và một số sản phẩm thử nghiệm ban đầu ứng dụng trong dược phẩm và mỹ phẩm cũng như thực phẩm.
- 500 mL dịch nano curcuminoid dạng huyền phù tự do và dạng nhũ, kích thước trung bình dưới 500nm, nồng độ curcumin trên 0,2 g/L, độ bền lưu trữ trên 01 năm
- 02 bài báo
- 01 luận văn thạc sĩ
- 02 luận văn đại học