Lớp đào tạo do Chi cục Tiêu chuẩn Đo lường Chất lượng Thành phố Hồ Chí Minh triển khai giúp nhân sự trong doanh nghiệp hiểu biết và áp dụng các giải pháp kiểm soát an ninh thông tin về tổ chức, con người, vật lý và công nghệ, chủ động bảo vệ dữ liệu, giảm thiểu rủi ro an ninh thông tin và nâng cao năng lực quản trị trong môi trường số.

Ngày 21/9/2026, Chi cục Tiêu chuẩn Đo lường Chất lượng Thành phố Hồ Chí Minh (thuộc Sở Khoa học và Công nghệ Thành phố Hồ Chí Minh) tổ chức lớp đào tạo “Hướng dẫn quản lý an ninh thông tin (ISMS) theo bộ tiêu chuẩn ISO/IEC 27000 cho doanh nghiệp”. Lớp đào tạo diễn ra trong 2 ngày 21-22/9/2026, với  hơn 50 học viên tham dự lớp tập huấn.

Phát biểu tại buổi khai giảng, ông Lý Thái Hùng – Chi cục trưởng Chi cục Tiêu chuẩn Đo lường Chất lượng Thành phố Hồ Chí Minh, cho biết lớp đào tạo được tổ chức nhằm giúp doanh nghiệp tiếp cận, nâng cao kiến thức và kỹ năng về quản lý an ninh thông tin theo bộ tiêu chuẩn ISO/IEC 27000; qua đó góp phần nâng cao năng lực quản trị, bảo vệ tài sản thông tin và hỗ trợ doanh nghiệp thích ứng với yêu cầu chuyển đổi số. Học viên sẽ được giới thiệu và trao đổi những nội dung trọng tâm về xác định bối cảnh và phạm vi của hệ thống ISMS; nhận diện, phân loại tài sản thông tin; đánh giá và xử lý rủi ro; lựa chọn các biện pháp kiểm soát phù hợp về tổ chức, con người, vật lý và công nghệ. Chương trình cũng kết hợp các bài tập, tình huống thực hành nhằm giúp học viên gắn kiến thức của tiêu chuẩn với những vấn đề thực tế tại doanh nghiệp.

Ông Lý Thái Hùng – Chi cục trưởng Chi cục Tiêu chuẩn Đo lường Chất lượng Thành phố Hồ Chí Minh phát biểu tại lớp đào tạo.

Nội dung đào tạo tập trung trang bị cho học viên kiến thức về các yêu cầu cốt lõi của tiêu chuẩn ISO/IEC 27000 và phương pháp xây dựng, áp dụng hệ thống quản lý an toàn thông tin (ISMS). Qua đó, học viên được hướng dẫn nhận diện tài sản thông tin, đánh giá rủi ro và xác định các biện pháp kiểm soát phù hợp nhằm bảo vệ dữ liệu, tài sản thông tin và hoạt động kinh doanh của doanh nghiệp.

Bên cạnh nội dung lý thuyết, chương trình chú trọng thực hành triển khai ISMS, giúp học viên có khả năng tham gia xây dựng, vận hành và cải tiến hệ thống quản lý an toàn thông tin tại doanh nghiệp. Từ đó, góp phần nâng cao năng lực quản trị và bảo mật thông tin, đáp ứng yêu cầu chuyển đổi số, tăng cường bảo vệ dữ liệu, đồng thời nâng cao uy tín và năng lực cạnh tranh của doanh nghiệp.

Lớp đào tạo giúp nhân sự doanh nghiệp nâng cao kiến thức và khả năng áp dụng các giải pháp kiểm soát an toàn thông tin trên các phương diện tổ chức, con người, vật lý và công nghệ; chủ động bảo vệ dữ liệu, giảm thiểu rủi ro an toàn thông tin và nâng cao năng lực quản trị trong môi trường số. Qua đó, góp phần nâng cao năng suất, chất lượng hoạt động của doanh nghiệp trên nền tảng khoa học, công nghệ và đổi mới sáng tạo.

Hoàng Kim

Hội thảo Smart Mobility 2026 cho thấy tiềm năng đưa công nghệ UAV, AI, dữ liệu lớn và các phương tiện tự hành vào logistics, nông nghiệp, cứu hộ, quản lý đô thị; đồng thời đặt ra yêu cầu hoàn thiện hạ tầng quản lý không lưu, cơ chế thử nghiệm và mô hình cung cấp dịch vụ nhằm thúc đẩy ứng dụng công nghệ vào thực tiễn.

Ngày 18/9, trong khuôn khổ chuỗi sự kiện Triển lãm và Hội nghị Quốc tế Tech4Life 2026, Sở Khoa học và Công nghệ TP. Hồ Chí Minh phối hợp cùng Hiệp hội Phần mềm và Dịch vụ CNTT Việt Nam (VINASA) tổ chức hội thảo chuyên đề Smart Mobility với chủ đề “Mở rộng không gian kinh tế - Từ công nghệ thử nghiệm đến ứng dụng thực tiễn”.

Khai thác không gian tầm thấp như một nguồn lực phát triển mới

Phát biểu tại hội thảo, ông Phạm Huỳnh Quang Hiếu, Phó Giám đốc Sở Khoa học và Công nghệ TP. Hồ Chí Minh, cho rằng yêu cầu tăng trưởng kinh tế hai con số đang đặt ra nhu cầu tìm kiếm những không gian phát triển mới. Trong bối cảnh việc mở rộng hạ tầng giao thông mặt đất gặp nhiều hạn chế về quỹ đất và chi phí giải phóng mặt bằng, không gian bầu trời tầm thấp, dưới 1.000 m, được nhìn nhận là một nguồn lực còn nhiều dư địa để khai thác.

Ông Phạm Huỳnh Quang Hiếu, Phó Giám đốc Sở Khoa học và Công nghệ TP. Hồ Chí Minh, phát biểu đề dẫn tại hội thảo

Theo ông Hiếu, khái niệm kinh tế tầm thấp (Low-altitude Economy - LAE) hình thành trên nền tảng kết hợp giữa thiết bị bay không người lái (UAV) dân dụng, trí tuệ nhân tạo (AI), dữ liệu lớn (Big Data) và hạ tầng kết nối 5G/6G, IoT. Việc phát triển hệ sinh thái này không chỉ liên quan đến phương tiện bay mà còn kéo theo nhu cầu về dữ liệu, hạ tầng số, hệ thống quản lý giao thông không lưu (UTM) và các mô hình dịch vụ mới.

Tại TP. Hồ Chí Minh, một số hướng ứng dụng đã được thử nghiệm. Sở Khoa học và Công nghệ TP. Hồ Chí Minh đã phối hợp thử nghiệm giao hàng bằng UAV tại Khu Công nghệ cao TP. Hồ Chí Minh; thử nghiệm đường bay 14 km kết nối khu vực Cần Giờ - Vũng Tàu; đồng thời hướng dẫn một số xã, phường ứng dụng UAV phục vụ giám sát trật tự xây dựng, đô thị. Những hoạt động này bước đầu cung cấp cơ sở thực tiễn để đánh giá khả năng ứng dụng công nghệ trong các bài toán cụ thể của Thành phố.

Từ công nghệ thử nghiệm đến các bài toán ứng dụng

Tại hội thảo, các chuyên gia, đại diện doanh nghiệp đã trình bày và thảo luận về các hướng ứng dụng trong lĩnh vực logistics chặng cuối, cung ứng hàng hải tầm thấp và vận chuyển phục vụ y tế khẩn cấp, cứu hộ. Trong đó, UAV có thể được nghiên cứu ứng dụng cho vận chuyển hàng hóa giá trị cao, linh kiện cần thiết cho tàu thuyền, mẫu sinh thiết, máu, mô tạng hoặc phối hợp với robot mặt nước trong giám sát và cứu hộ.

Quang cảnh hội thảo

Ở lĩnh vực quản lý đô thị và nông nghiệp, bà Huỳnh Thị Hồng Nhung, Giám đốc Sở Khoa học và Công nghệ tỉnh Tây Ninh chia sẻ định hướng phát triển kinh tế tầm thấp của địa phương, trong đó, đã xây dựng hành lang bay thử nghiệm dài 80 km, rộng 6 km, chuẩn hóa chương trình đào tạo phi công quốc tế và triển khai Bản sao số 3D (Digital Twin) phục vụ quản lý đô thị, nông nghiệp. Tây Ninh được định hướng trở thành địa bàn thử nghiệm, kết nối với năng lực nghiên cứu và phát triển của TP. Hồ Chí Minh, qua đó thúc đẩy các mô hình ứng dụng công nghệ, khai thác tiềm năng phát triển kinh tế tầm thấp.

Ông Lương Việt Quốc, Nhà sáng lập Real-Time Robotics (RtR), trình bày về tiềm năng ứng dụng UAV   

Bên cạnh đó, nhiều giải pháp công nghệ đang nghiên cứu, phát triển và thử nghiệm cũng được doanh nghiệp giới thiệu. Điển hình như ứng dụng công nghệ tự hành, IoT và thị giác máy tính vào phương tiện không người lái trên không và mặt nước; ứng dụng AI Drone và phân tích chỉ số NDVI phục vụ quản lý nông nghiệp công nghệ cao; UAV sử dụng cáp nguồn và robot mặt đất phục vụ chữa cháy; công nghệ quét 3D Mapping bằng LiDAR, cung cấp dữ liệu phục vụ nghiên cứu hệ thống quản lý giao thông không lưu (UTM);… Những giải pháp này cho thấy phạm vi của Smart Mobility không chỉ giới hạn ở phương tiện di chuyển mà còn bao gồm dữ liệu, cảm biến, nền tảng điều hành và các hệ thống tự động hỗ trợ ra quyết định.

Đại biểu tham dự hội thảo

Các chuyên gia, nhà quản lý, doanh nghiệp cũng thảo luận về những điểm nghẽn ảnh hưởng đến khả năng triển khai UAV trên thực tế. Các ý kiến tập trung vào ba nhóm vấn đề: thủ tục và phương thức quản lý hoạt động bay; nhu cầu xây dựng hệ thống UTM; khó khăn của doanh nghiệp trong đăng ký sản xuất, đưa sản phẩm vào thị trường.

Từ các vấn đề trao đổi, đại biểu đề xuất nghiên cứu cơ chế thử nghiệm có kiểm soát (Sandbox) trên cơ sở các chính sách đặc thù của TP. Hồ Chí Minh, trong đó có Nghị quyết 98. Việc thử nghiệm có thể được tổ chức theo các khu vực với mức độ kiểm soát khác nhau, trước mắt tại những không gian phù hợp như Khu Công nghệ cao và Khu Nông nghiệp công nghệ cao. Cùng với đó là yêu cầu phát triển hệ thống UTM tự động nhằm hỗ trợ định danh, giám sát và điều phối hoạt động bay tầm thấp.

Tọa đàm, thảo luận chuyên sâu tại hội thảo 

Về mô hình cung cấp dịch vụ, các ý kiến cho rằng, doanh nghiệp có thể cung cấp dịch vụ trọn gói hoặc theo hình thức thuê bao, trong đó UAV được lập trình tự động thực hiện nhiệm vụ và dữ liệu trở thành một phần của dịch vụ. Về chính sách hỗ trợ, các ý kiến đề xuất kết hợp nhiều hình thức hỗ trợ linh hoạt như hỗ trợ vốn cho startup, đặt hàng sản phẩm công nghệ, tài trợ hoạt động nghiên cứu và phát triển (R&D), đồng thời tăng vai trò của khu vực công thông qua việc trở thành khách hàng sử dụng các giải pháp phù hợp.

Theo thông tin tại hội thảo, định hướng phát triển kinh tế tầm thấp tại TP. Hồ Chí Minh được chia thành hai giai đoạn. Giai đoạn 2026-2027 tập trung vào thí điểm và hoàn thiện thể chế, bao gồm xây dựng cơ chế Sandbox, quy hoạch phân lớp không gian bay và triển khai thử nghiệm tại một số khu vực phù hợp. Giai đoạn 2028-2030 hướng đến thương mại hóa, hoàn thiện hệ thống UTM, thúc đẩy đầu tư công thông qua đặt hàng dịch vụ công ích, mở rộng hợp tác công - tư (PPP) và thu hút đầu tư. Mục tiêu hướng đến hình thành năng lực nghiên cứu, sản xuất và cung cấp dịch vụ trong lĩnh vực kinh tế tầm thấp; từng bước đưa các kết quả nghiên cứu, công nghệ và giải pháp thử nghiệm vào những bài toán thực tế, tạo ra giá trị kinh tế - xã hội cho Thành phố.

Lam Vân

Ngày 17/9, Sở Nội vụ phối hợp với Sở Khoa học và Công nghệ tổ chức Hội nghị lấy ý kiến dự thảo Nghị quyết của Hội đồng nhân dân Thành phố ban hành Quy định về cơ chế, chính sách thu hút, trọng dụng đối với nguồn nhân lực chất lượng cao, người có tài năng làm việc tại các cơ quan, tổ chức, đơn vị, doanh nghiệp trên địa bàn TP. Hồ Chí Minh.

Dự thảo đề xuất mở rộng đối tượng tiếp cận, đa dạng phương thức thu hút, đồng thời gắn chính sách đãi ngộ với kết quả công việc và điều kiện để chuyên gia, nhà khoa học phát huy năng lực.

Từ “có chính sách thu hút” đến chủ động tìm kiếm và trọng dụng

Phát biểu đề dẫn, ông Phạm Thành Nhân, Phó Giám đốc Sở Nội vụ TP. Hồ Chí Minh, cho biết, việc xây dựng Nghị quyết lần này là bước cụ thể hóa kịp thời các chủ trương, định hướng lớn của Trung ương và Thành phố về phát triển khoa học, công nghệ, đổi mới sáng tạo, chuyển đổi số, công tác cán bộ, phát triển nguồn nhân lực chất lượng cao; đồng thời gắn với triển khai Luật Phát triển đô thị.

 Ông Phạm Thành Nhân, Phó Giám đốc Sở Nội vụ TP. Hồ Chí Minh, phát biểu tại hội nghị

Theo ông Nhân, tinh thần xuyên suốt của dự thảo là chuyển từ cách tiếp cận “có chính sách thu hút” sang chủ động tìm đúng người, giao đúng việc, đánh giá bằng kết quả, sản phẩm đầu ra và tạo điều kiện để người tài phát huy năng lực, gắn bó lâu dài.

Một trong những điểm nhấn của dự thảo là mục tiêu hướng đến hình thành hệ thống chính sách tương đối toàn diện, từ phát hiện, tìm kiếm, thu hút, tuyển dụng, ký kết hợp đồng đến bố trí, sử dụng, đãi ngộ, đánh giá, phát triển và giữ chân nguồn nhân lực chất lượng cao, người có tài năng; đồng thời tạo thêm công cụ để cơ quan, đơn vị và doanh nghiệp chủ động tiếp cận nguồn nhân lực phù hợp.

Trình bày tóm tắt dự thảo, ông Nguyễn Sĩ Long, Phó Trưởng phòng Công chức, viên chức (Sở Nội vụ TP. Hồ Chí Minh) cho biết dự thảo xác định ba nhóm đối tượng tương ứng với các phương thức tiếp cận.

Nhóm thứ nhất là chuyên gia, nhà khoa học, nhà quản lý, nhà quản trị doanh nghiệp và người có tài năng đặc biệt được Thành phố ký hợp đồng để thực hiện các chương trình, đề án, dự án, công trình, nhiệm vụ trọng điểm. Nhóm thứ hai là nguồn nhân lực chất lượng cao được tuyển dụng mới vào làm công chức, viên chức, trong đó có sinh viên tốt nghiệp xuất sắc, thủ khoa, tiến sĩ, bác sĩ, dược sĩ chuyên khoa II, nhân lực trẻ khoa học, công nghệ, đổi mới sáng tạo và sinh viên có thành tích xuất sắc trong các kỳ thi học sinh giỏi, Olympic. Nhóm thứ ba là cán bộ, công chức, viên chức đang công tác tại Thành phố có thành tích đặc biệt xuất sắc được phát hiện, tuyển chọn và công nhận để áp dụng chính sách.

Theo ông Long, dự thảo đề xuất nhiều nhóm chính sách về hỗ trợ ban đầu, thu nhập, thưởng theo sản phẩm, công trình, điều kiện nghiên cứu và hỗ trợ đời sống.

Đại biểu dự hội nghị

Đối với chuyên gia ký hợp đồng, mức hỗ trợ ban đầu (1 lần) dự kiến từ 15 đến 100 lần mức lương tối thiểu vùng I, tương đương khoảng 80-530 triệu đồng; thu nhập hằng tháng từ 20 đến 50 lần mức lương tối thiểu vùng I, tương đương khoảng 100-265 triệu đồng/tháng. Bên cạnh đó, chuyên gia được thưởng theo sản phẩm, công trình bằng 5% kinh phí ngân sách chi cho công trình; người có tài năng đặc biệt thưởng tối đa 300 lần mức lương tối thiểu vùng I.

Đối với nhân lực chất lượng cao được tuyển dụng vào khu vực công, mức hỗ trợ thu nhập hằng tháng từ 2 đến 5 lần mức lương tối thiểu vùng I, gắn với kết quả đánh giá công việc. Dự thảo cũng đề xuất cơ chế hỗ trợ về môi trường làm việc, tạo điều kiện để nhà khoa học làm việc và phát triển chuyên môn; các hỗ trợ về an cư, chăm sóc sức khỏe, học tập cho con dưới 18 tuổi và cơ hội việc làm cho vợ hoặc chồng của chuyên gia.

Chính sách hướng đến nhu cầu thực tiễn của nơi sử dụng

Tại hội nghị, các đại biểu thảo luận, đóng góp ý kiến xoay quanh một số nội dung trọng tâm về đối tượng và tiêu chuẩn nhằm xác định đúng nguồn nhân lực chất lượng cao, người có tài năng theo từng nhóm; lĩnh vực và vị trí ưu tiên thu hút, tập trung vào các ngành, lĩnh vực chiến lược, trọng điểm và những vị trí Thành phố thực sự cần người giỏi; phương thức tìm kiếm, phát hiện và thu hút; cơ chế sử dụng, trọng dụng và đánh giá, giữ chân và phát triển người tài…

Các đại biểu đóng góp ý kiến tại hội nghị

Từ góc độ cơ quan trực tiếp sử dụng nguồn nhân lực, các đại biểu cho rằng hiệu quả của chính sách còn phụ thuộc vào mức độ phù hợp giữa tiêu chí lựa chọn và yêu cầu thực tế của từng lĩnh vực.

Ông Nguyễn Thanh Hiền, Phó Trưởng ban Quản lý Khu Nông nghiệp Công nghệ cao TP. Hồ Chí Minh, chia sẻ đơn vị đã thu hút 3 chuyên gia trong giai đoạn 2015-2019 và 4 chuyên gia giai đoạn 2019-2023; hiện đang triển khai thu hút 10 chuyên gia cho 9 vị trí trọng điểm. Tuy nhiên, theo ông Hiền, yêu cầu về công bố quốc tế, sáng chế và một số tiêu chí học thuật chưa hoàn toàn phù hợp với đặc thù nông nghiệp công nghệ cao, lĩnh vực có nhu cầu lớn đối với những người có kinh nghiệm trực tiếp triển khai công nghệ và làm chủ quy trình sản xuất. Thủ tục xác minh văn bằng chuyên gia nước ngoài qua nhiều sở, ngành cũng được phản ánh là kéo dài.

Ông Nguyễn Thanh Hiền, Phó Trưởng ban Quản lý Khu Nông nghiệp Công nghệ cao TP. Hồ Chí Minh, trình bày tham luận tại hội nghị

Từ thực tế này, đơn vị đề xuất môi trường làm việc theo chuẩn quốc tế, trao quyền chủ động hơn cho chuyên gia, nhà khoa học trong xây dựng nhóm nghiên cứu; đồng thời xem xét hỗ trợ thuê nhà từ 10-20 triệu đồng/tháng trong ba năm đầu cùng các chính sách hỗ trợ về y tế, giáo dục và việc làm cho gia đình chuyên gia.

Ông Trịnh Xuân Thắng, Giám đốc Trung tâm Nghiên cứu triển khai Khu Công nghệ cao (SHTP Labs), chia sẻ kinh nghiệm cho thấy cơ chế tiền lương có ảnh hưởng trực tiếp đến khả năng thu hút chuyên gia nước ngoài. Trước năm 2018, SHTP Labs từng ký hợp đồng với một số chuyên gia nước ngoài với mức lương tối đa 150 triệu đồng/tháng. Sau khi áp dụng Nghị quyết 20/2018/NQ-HĐND với mức lương tối đa khoảng 14 triệu đồng/tháng, đơn vị gặp khó khăn trong việc thu hút chuyên gia nước ngoài sang làm việc trực tiếp và phải chuyển sang hình thức trực tuyến. SHTP Labs đề xuất cơ chế tiền lương linh hoạt hơn, cho phép chuyên gia làm việc trực tuyến, kiêm nhiệm công việc ở nước ngoài và đánh giá hiệu quả dựa trên sản phẩm thay vì thời gian làm việc hành chính; đồng thời hỗ trợ kinh phí nghiên cứu từ 300-500 triệu đồng/năm tùy vị trí.

Lãnh đạo Sở Nội vụ, lãnh đạo Sở Khoa học và Công nghệ chủ trì phần thảo luận, lấy ý kiến đóng góp cho dự thảo

Theo ông Trần Trọng Tuyên, Phó Giám đốc Sở Khoa học và Công nghệ TP. Hồ Chí Minh, một chính sách thu hút chỉ thực sự có hiệu quả khi xuất phát từ nhu cầu thực tế của các đơn vị trực tiếp sử dụng chuyên gia. Theo rà soát của Sở Khoa học và Công nghệ, nhu cầu đăng ký thu hút chuyên gia, nhà khoa học, Kiến trúc sư trưởng trong năm 2026 của Thành phố là 43 nhân sự, gồm 39 chuyên gia, 3 người có tài năng đặc biệt và 1 kiến trúc sư dự án. Đây cũng là cơ sở để tiếp tục rà soát các tiêu chí, phương thức tuyển chọn, cơ chế đãi ngộ và điều kiện làm việc trong dự thảo, bảo đảm chính sách có thể đáp ứng những yêu cầu cụ thể từ thực tiễn sử dụng nhân lực.

Đại biểu tham gia đóng góp ý kiến tại hội nghị

Ông Phạm Thành Nhân cho biết cơ quan soạn thảo sẽ tổng hợp, phân loại các nhóm ý kiến, nghiên cứu tiếp thu và giải trình trong quá trình hoàn thiện hồ sơ dự thảo Nghị quyết trình Hội đồng nhân dân Thành phố xem xét, ban hành.

Lam Vân

Để duy trì đà tăng trưởng 2 con số, Thành phố Hồ Chí Minh hướng đến ứng dụng công nghệ đột phá như AI và DeepTech để kiến tạo năng suất mới và những chuỗi giá trị gia tăng mới.

Ngày 17/9/2026, Sở Khoa học và Công nghệ Thành phố Hồ Chí Minh phối hợp cùng Hiệp hội Phần mềm và Dịch vụ CNTT Việt Nam (VINASA) tổ chức Triển lãm và Hội nghị Quốc tế Tech4Life 2026 chủ đề “Công nghệ nâng tầm cuộc sống”. Sự kiện năm nay thu hút sự quan tâm tham gia của khoảng 3.000 lượt khách tham dự.

Phát biểu tại Lễ Khai mạc Tech4Life 2026, ông Nguyễn Hữu Yên – Phó Giám đốc Sở Khoa học và Công nghệ Thành phố Hồ Chí Minh khẳng định khoa học công nghệ và đổi mới sáng tạo, mà hạt nhân là AI (trí tuệ nhân tạo) và DeepTech (công nghệ lõi), là hạt nhân tái cấu trúc 4 trụ cột kinh tế trọng điểm (gồm: Trung tâm tài chính quốc tế, Logistics thông minh, Sản xuất công nghệ cao, Kinh tế tầm thấp).

Ông Nguyễn Hữu Yên – Phó Giám đốc Sở Khoa học và Công nghệ Thành phố Hồ Chí Minh phát biểu tại Lễ Khai mạc Tech4Life 2026.

Tận dụng Nghị quyết 98 và Luật Phát triển đô thị, Thành phố Hồ Chí Minh đã sẵn sàng về thể chế và cơ chế thử nghiệm (sandbox), thiết lập các không gian thử nghiệm công nghệ an toàn cho thiết bị bay không người lái (UAV) và xe tự hành, cùng các giải pháp DeepTech. Thành phố kiến tạo không gian Dữ liệu số, trở thành đầu vào vô giá cho AI Fintech, cũng như hệ thống quản lý không lưu tầm thấp (UTM) trong tương lai. Thành phố cũng đang quy hoạch và cấp phép các trung tâm dữ liệu (data center) siêu tính toán và chuẩn xanh, tạo nền tảng phần cứng vững chắc để vận hành hệ thống Bản sao số (Digital Twins), đưa Thành phố trở thành vùng kinh tế số sôi động nhất.

Các đại biểu thực hiện nghi thức cắt băng khai mạc.

Ông Nguyễn Đình Thắng - Thành viên Hội đồng Sáng lập VINASA cho biết VINASA và cộng đồng doanh nghiệp công nghệ số sẵn sàng đồng hành cùng Thành phố Hồ Chí Minh trong việc xác định bài toán, huy động giải pháp, tổ chức thử nghiệm và đo lường kết quả. Mục tiêu là tạo một bước chuyển rõ ràng: từ số hóa hoạt động sang tạo ra giá trị mới, từ ứng dụng công nghệ sang đo lường hiệu quả kinh tế, từ thử nghiệm riêng lẻ sang mô hình có khả năng nhân rộng, từ chuyển đổi số sang tăng trưởng dựa trên công nghệ số.

Bên cạnh không gian triển lãm công nghệ, Tech4Life 2026 còn có 3 phiên hội nghị gồm: Công nghệ lõi giải bài toán tăng trưởng lõi: Mở khóa dữ liệu, nâng tầm các mũi nhọn kinh tế; Tech4Work: AI for Business: Tối ưu năng suất, tự động hóa và bứt phá doanh thu; Smart Mobility: Mở rộng không gian kinh tế - Từ công nghệ thử nghiệm đến ứng dụng thực tiễn). Tech4Life 2026 cũng giới thiệu các công nghệ lõi bằng những câu chuyện ứng dụng cụ thể như: Tập đoàn Gemadept tiên phong đưa vào vận hành hệ sinh thái sà lan điện 100% trên tuyến Bình Dương – Cái Mép (dài 180km), đưa ngành logistics tiến sát chuẩn Net Zero 2050; Constantia Việt Nam trình diễn mô hình nhà máy ứng dụng Camera In-line và IoT tốc độ 300m/phút đáp ứng chuẩn xuất khẩu xanh (ESG)…

Hoàng Kim

Ban tổ chức Giải thưởng Đổi mới sáng tạo và Khởi nghiệp TP. Hồ Chí Minh vừa ban hành Thể lệ Giải thưởng Đổi mới sáng tạo và Khởi nghiệp (I-Star 2026), tạo cơ sở để tiếp tục tôn vinh những mô hình, giải pháp, tác phẩm và đóng góp nổi bật cho hoạt động đổi mới sáng tạo và khởi nghiệp sáng tạo, góp phần phát triển kinh tế - xã hội Thành phố.

Giải thưởng I-Star (Giải thưởng Đổi mới sáng tạo và Khởi nghiệp TP. Hồ Chí Minh) do UBND Thành phố chỉ đạo tổ chức, Sở Khoa học và Công nghệ là cơ quan thường trực. Theo Quy chế ban hành tại Quyết định số 1601/QĐ-UBND ngày 19/3/2026, giải thưởng được tổ chức định kỳ 2 năm một lần, thay cho tần suất hằng năm trước đây. Việc điều chỉnh này tạo thêm thời gian để các doanh nghiệp, tổ chức và cá nhân triển khai, kiểm chứng, tích lũy kết quả thực tế và hoàn thiện các mô hình, giải pháp trước khi tham gia xét chọn.

Bên cạnh đó, Ban tổ chức Giải thưởng I-Star đã được kiện toàn theo Quyết định số 5293/QĐ-UBND ngày 19/8/2026 của UBND Thành phố. Theo đó, Ban tổ chức do ông Lê Văn Thăng, Giám đốc Sở Khoa học và Công nghệ làm Trưởng ban; các Phó Trưởng ban là lãnh đạo Ban Quản lý Khu Công nghệ cao, lãnh đạo Sở Công Thương và các thành viên là đại diện lãnh đạo Sở Nội vụ, Sở Giáo dục và Đào tạo, Sở Văn hóa và Thể thao, Sở Du lịch, Sở Nông nghiệp và Môi trường.

Theo Quyết định số 03/QĐ-BTCGT, Thể lệ Giải thưởng I-Star 2026 xác định rõ 4 nhóm đối tượng tham gia; các điều kiện chung, điều kiện cụ thể; tiêu chí, thang điểm và cách tính điểm; phương thức bình chọn và lộ trình xét chọn giải thưởng… Mục tiêu khuyến khích hình thành, ứng dụng và nhân rộng các sản phẩm, dịch vụ, quy trình, mô hình kinh doanh và giải pháp mới; thúc đẩy liên kết, huy động nguồn lực và lan tỏa văn hóa đổi mới sáng tạo, khởi nghiệp sáng tạo trong cộng đồng.

Hồ sơ tham gia có thể do tổ chức, cá nhân tự đăng ký hoặc được tổ chức, cá nhân khác đề cử, với điều kiện đối tượng được đề cử đồng ý tham gia. Kết quả của hoạt động chính được xem xét chấm giải phải phát sinh trong khoảng thời gian từ ngày 01/1/2025 đến hết thời hạn nhận hồ sơ (31/10/2026). Những nội dung đã từng đạt Giải thưởng I-Star trong các năm trước không được đăng ký lại, trừ trường hợp chứng minh được có cải tiến công nghệ hoặc kết quả mới nổi bật.

Về tiêu chí đánh giá, Hội đồng chuyên môn sẽ chấm hồ sơ theo thang điểm 100, các tiêu chí tập trung vào tính mới, sáng tạo, hiệu quả thực tế, khả năng lan tỏa và tính bền vững của từng mô hình, giải pháp hoặc đóng góp. Cụ thể:

Đối với doanh nghiệp khởi nghiệp sáng tạo, các tiêu chí gồm mức độ mới, sáng tạo và khai thác tài sản trí tuệ (35 điểm); hiệu quả kinh tế, thị trường và khả năng huy động vốn (30 điểm); tác động xã hội, môi trường và giải quyết việc làm (25 điểm); năng lực quản trị rủi ro và tính bền vững (10 điểm).

Với giải pháp đổi mới sáng tạo, tiêu chí đánh giá tính mới, sáng tạo (35 điểm); hiệu quả thực tế có thể định lượng trong giải quyết các vấn đề cộng đồng (30 điểm); mức độ lan tỏa, khả năng nhân rộng (25 điểm); năng lực duy trì và tính bền vững (10 điểm).

Đối với tác phẩm truyền thông, tiêu chí tập trung vào chiều sâu nội dung, tính chính xác và giá trị định hướng (35 điểm); tính sáng tạo trong cách thể hiện, khả năng tiếp cận công chúng (30 điểm); mức độ lan tỏa và tác động đến nhận thức cộng đồng (25 điểm); khuyến khích khai thác lợi thế bản địa, bản sắc địa phương (10 điểm).

Đối với tổ chức, cá nhân có đóng góp tích cực, các tiêu chí gồm quy mô và mức độ nổi bật của đóng góp cho hệ sinh thái (35 điểm); hiệu quả hỗ trợ thực tế đối với cộng đồng khởi nghiệp (30 điểm); năng lực phối hợp, huy động nguồn lực và kết nối quốc tế (25 điểm); đóng góp lâu dài, bền vững cho Thành phố (10 điểm).

Cùng với đó, bình chọn của cộng đồng được quy đổi dựa trên số lượt bình chọn hợp lệ của từng hồ sơ theo thang điểm 100; điểm chung cuộc được tính theo tỷ trọng 80% từ Hội đồng chuyên môn và 20% từ bình chọn cộng đồng. Hồ sơ được xếp hạng theo điểm chung cuộc từ cao xuống thấp trong từng nhóm. Trường hợp bằng điểm, ưu tiên hồ sơ có điểm Hội đồng chuyên môn cao hơn; nếu vẫn tiếp tục bằng điểm, ưu tiên hồ sơ có điểm tiêu chí về tính mới, sáng tạo cao hơn.

Thể lệ giải thưởng cũng nêu rõ, trong quá trình xét chọn, Hội đồng chuyên môn và Ban tổ chức có thể yêu cầu đối chiếu tài liệu gốc, phỏng vấn hoặc khảo sát thực tế tại cơ sở nhằm kiểm chứng thông tin và số liệu trong hồ sơ. Kết quả đạt giải cuối cùng chỉ được thông qua khi có ít nhất 70% tổng số thành viên Ban tổ chức biểu quyết tán thành. Cơ cấu giải thưởng gồm 3 giải đồng hạng cho mỗi nhóm, tổng số tối đa 12 giải thưởng. 

Thời hạn tiếp nhận hồ sơ đến 17 giờ 00 ngày 31/10/2026. Giai đoạn bình chọn lần 1 diễn ra đến hết ngày 10/11/2026. Ban Tổ chức sẽ lựa chọn tối đa 10 hồ sơ xuất sắc nhất ở mỗi nhóm vào vòng Chung kết và công bố chậm nhất ngày 15/11/2026. Giai đoạn bình chọn lần 2 dành cho các hồ sơ Chung kết diễn ra từ ngày 16/11 đến hết ngày 30/11/2026. Thông tin chi tiết về Thể lệ Giải thưởng I-Star 2026 xem TẠI ĐÂY.

Lam Vân

Cùng với việc điều chỉnh địa giới hành chính, TP. Hồ Chí Minh tiếp nhận nhiều tài sản trí tuệ (TSTT) cộng đồng gắn với tên địa danh và sản phẩm đặc trưng của các địa phương trước đây. Việc bàn giao chủ thể kế thừa mới các tài sản trí tuệ này nhằm tiếp tục duy trì hiệu lực và khai thác, phát huy hiệu quả giá trị kinh tế cho cộng đồng địa phương.

Ngày 10/9, Sở Khoa học và Công nghệ TP. Hồ Chí Minh tổ chức Hội nghị “Hướng dẫn tiếp nhận, quản lý và khai thác nhãn hiệu cộng đồng gắn với địa danh trên địa bàn Thành phố Hồ Chí Minh”. Hội nghị nhằm thực hiện chỉ đạo của Ủy ban nhân dân (UBND) Thành phố tại Công văn số 6548/UBND-VX ngày 21/7/2026 về việc giao tiếp nhận, quản lý và khai thác các nhãn hiệu chứng nhận, nhãn hiệu tập thể, chỉ dẫn địa lý có chứa tên địa danh trên địa bàn TP. Hồ Chí Minh.

Quang cảnh hội nghị 

Xác định chủ thể kế thừa, duy trì tính liên tục của tài sản trí tuệ

Sau sắp xếp đơn vị hành chính, TP. Hồ Chí Minh có 168 đơn vị hành chính cấp xã (gồm 113 phường, 54 xã và 01 đặc khu). Cùng với việc điều chỉnh địa giới, Thành phố tiếp nhận nhiều TSTT cộng đồng gắn với tên địa danh và sản phẩm đặc trưng đã được bảo hộ của các địa phương trước đây như xuồng cơm vàng, muối ăn, hạt tiêu đen, mãng cầu ta Cát Lở; măng cụt Lái Thiêu, cam và bưởi Bắc Tân Uyên, hồ tiêu Phú Giáo; yến sào, xoài cát, khô cá dứa Cần Giờ; cá thu, mực một nắng Côn Đảo; phố vàng bạc đá trang sức và phố Đông y Quận 5.

Ông Trần Trọng Tuyên, Phó Giám đốc Sở Khoa học và Công nghệ TP. Hồ Chí Min, phát biểu tại hội nghị

Tuy nhiên, theo ông Trần Trọng Tuyên, Phó Giám đốc Sở Khoa học và Công nghệ TP. Hồ Chí Minh, vấn đề đặt ra sau sắp xếp không nằm ở địa danh hay vùng sản xuất, mà là chủ thể đứng tên trên văn bằng bảo hộ. Trường hợp chủ văn bằng không còn tồn tại mà không có người kế thừa hợp pháp, văn bằng bảo hộ có thể bị chấm dứt hiệu lực theo quy định của pháp luật về sở hữu trí tuệ. Vì vậy, việc xác định tổ chức kế thừa phù hợp có ý nghĩa quan trọng đối với tính liên tục của công tác quản lý và bảo hộ TSTT.

Theo bà Nguyễn Thị Ngọc Nhung, Phó Trưởng phòng Quản lý Sở hữu trí tuệ và Đổi mới sáng tạo (Sở Khoa học và Công nghệ TP. Hồ Chí Minh), thống kê của Cục Sở hữu trí tuệ ghi nhận trên địa bàn Thành phố sau mở rộng có 84 TSTT được bảo hộ chứa tên địa danh, gồm 4 chỉ dẫn địa lý, 53 nhãn hiệu tập thể và 27 nhãn hiệu chứng nhận. Qua rà soát, Sở Khoa học và Công nghệ đã tiếp nhận, tạm thời lưu giữ 33 văn bằng có chứa tên địa danh bị ảnh hưởng, đồng thời tham mưu UBND Thành phố chỉ đạo thực hiện. Tại Công văn số 6548/UBND-VX, UBND, Ủy ban nhân dân Thành phố đã chỉ đạo giao 30 văn bằng bảo hộ chỉ dẫn địa lý, nhãn hiệu chứng nhận, nhãn hiệu tập thể còn hiệu lực và 03 đơn đăng ký nhãn hiệu chứng nhận cho các cơ quan, đơn vị là tổ chức kế thừa tiếp tục quản lý.

Việc xác định tổ chức kế thừa được thực hiện theo 5 nguyên tắc: bảo đảm tính liên tục; phù hợp chức năng; đúng địa bàn; bảo vệ quyền, lợi ích của cộng đồng và có cơ sở thực hiện các thủ tục sửa đổi. Theo phân công, chỉ dẫn địa lý và nhãn hiệu chứng nhận được giao cho UBND cấp xã, đặc khu hoặc chi cục chuyên ngành; nhãn hiệu tập thể được giao về Hội Nông dân cấp xã.

Tiếp tục khai thác và phát huy giá trị của sản phẩm, dịch vụ địa phương

Tại hội nghị, ông Trần Trọng Tuyên đã bàn giao hồ sơ, văn bằng bảo hộ cho 12 đơn vị chủ thể kế thừa đại diện, gồm Chi cục Phát triển nông thôn, UBND Đặc khu Côn Đảo, UBND các phường An Đông, Chợ Lớn, xã Cần Giờ và 7 Hội Nông dân cấp xã.

Lãnh đạo Sở Khoa học và Công nghệ TP. Hồ Chí Minh nhấn mạnh, việc tiếp nhận TSTT cộng đồng sau sắp xếp không chỉ đảm bảo quản lý, vận hành liên tục, mà còn hướng đến khai thác, phát huy hiệu quả giá trị kinh tế của các sản phẩm, dịch vụ địa phương trong điều kiện mới.

Lãnh đạo Sở Khoa học và Công nghệ TP. Hồ Chí Minh bàn giao hồ sơ, văn bằng bảo hộ cho 12 đơn vị chủ thể kế thừa đại diện

Theo đó, các tổ chức kế thừa không chỉ thực hiện thủ tục thay đổi thông tin trên văn bằng mà còn tổ chức quản lý và khai thác tài sản trí tuệ theo chức năng được giao. Nội dung hướng dẫn tại hội nghị xác định 7 nhóm nhiệm vụ, gồm tiếp nhận đầy đủ hồ sơ, văn bằng và tài liệu liên quan; thực hiện thủ tục sửa đổi thông tin, cấp lại văn bằng; tổ chức quản lý, khai thác; duy trì hiệu lực pháp lý; thiết lập cơ chế kiểm soát việc sử dụng tên địa danh; bảo đảm quyền, lợi ích hợp pháp của cộng đồng sản xuất, kinh doanh và thực hiện chế độ báo cáo hằng năm về Sở Khoa học và Công nghệ TP. Hồ Chí Minh.

Một trong những nội dung cần được xử lý sớm là thời hạn gia hạn văn bằng. Theo ông Trần Trọng Tuyên, giấy chứng nhận đăng ký nhãn hiệu có hiệu lực 10 năm kể từ ngày nộp đơn; hồ sơ gia hạn phải được nộp trong vòng 6 tháng trước ngày hết hiệu lực. Kết quả tra cứu Sổ đăng ký quốc gia cho thấy, trong 26 văn bằng nhãn hiệu được bàn giao, có 09 văn bằng sẽ hết hiệu lực trong vòng 12 tháng tới và 05 văn bằng đã bước vào thời hạn 6 tháng để nộp hồ sơ gia hạn. Sở Khoa học và Công nghệ TP. Hồ Chí Minh đề nghị các tổ chức kế thừa liên quan chủ động xử lý hồ sơ gia hạn, không chờ hoàn tất thủ tục sửa đổi chủ văn bằng mới thực hiện gia hạn.

Ông Tuyên cũng lưu ý, việc tiếp nhận văn bằng bảo hộ không đồng nghĩa với hoàn thành nhiệm vụ. Pháp luật đặt ra nghĩa vụ kiểm soát việc sử dụng nhãn hiệu tập thể, nhãn hiệu chứng nhận và chỉ dẫn địa lý theo quy chế. Do đó, sau khi tiếp nhận, các tổ chức kế thừa cần sớm rà soát, cập nhật quy chế và tổ chức vận hành cơ chế kiểm soát trên thực tế.

Về kinh phí, Thành phố đã xác định rõ nguồn và cơ chế bố trí kinh phí cho từng nhóm tổ chức kế thừa. Đối với chỉ dẫn địa lý và nhãn hiệu chứng nhận, kinh phí sửa đổi văn bằng và các thủ tục liên quan được bố trí từ nguồn kinh phí khoa học, công nghệ, đổi mới sáng tạo và chuyển đổi số năm 2026, giao trực tiếp cho cơ quan, đơn vị tiếp nhận kế thừa. Đối với nhãn hiệu tập thể do Hội Nông dân cấp xã tiếp nhận, kinh phí được bố trí thông qua UBND cấp xã. Sở Khoa học và Công nghệ TP. Hồ Chí Minh đề nghị các cơ quan, đơn vị xây dựng dự toán ngay trong quá trình triển khai, xác định việc quản lý và khai thác nhãn hiệu cộng đồng là nhiệm vụ thường xuyên, thay vì chỉ bố trí kinh phí khi phát sinh thủ tục.

Bà Nguyễn Thị Ngọc Nhung, Phó Trưởng phòng Quản lý Sở hữu trí tuệ và Đổi mới sáng tạo (Sở Khoa học và Công nghệ TP. Hồ Chí Minh), hướng dẫn thông tin tại hội nghị

Tại hội nghị, các chuyên gia cho rằng, việc duy trì văn bằng bảo hộ cần gắn với chất lượng sản phẩm và Chương trình Mỗi xã một sản phẩm (OCOP). Theo bà Nguyễn Thị Ngọc Nhung, sở hữu trí tuệ là một tiêu chí quan trọng trong đánh giá sản phẩm OCOP: sản phẩm OCOP 3 sao phải có đơn đăng ký nhãn hiệu công bố hợp lệ; sản phẩm OCOP 4 sao và 5 sao phải có văn bằng bảo hộ và được cơ quan quản lý địa phương cấp quyền sử dụng nhãn hiệu cộng đồng (nếu có). Do đó, hoạt động quản lý TSTT không chỉ là duy trì hiệu lực của văn bằng mà còn gắn với việc nâng cao chất lượng, uy tín và giá trị kinh tế của sản phẩm địa phương.

Thông tin thêm về nguồn lực hỗ trợ, ông Trần Trọng Tuyên cho biết, ngân sách Thành phố dành cho khoa học và công nghệ năm 2026 chiếm 4,16% tổng chi ngân sách (tương đương 12.700 tỷ đồng), dự kiến năm 2027 đạt 15.000 tỷ đồng.

Sở Khoa học và Công nghệ TP. Hồ Chí Minh sẽ tiếp tục hỗ trợ các tổ chức kế thừa trong quá trình quản lý và khai thác TSTT. Sở sẽ hướng dẫn các thủ tục, hỗ trợ chuẩn bị hồ sơ, phối hợp với Cục Sở hữu trí tuệ xử lý các vấn đề chuyên môn phát sinh và tham mưu UBND Thành phố đối với những nội dung vượt thẩm quyền; đồng thời theo dõi tiến độ thực hiện của các tổ chức kế thừa để kịp thời hướng dẫn, tháo gỡ khó khăn.

Lam Vân

Ngày 10/9/2026, Trung tâm Khởi nghiệp sáng tạo TP. Hồ Chí Minh (SIHUB) phối hợp với Trường Đại học Bách khoa tổ chức sự kiện Hợp tác công nghệ với chủ đề “Quy trình công nghệ sản xuất các sản phẩm từ vỏ và thịt quả cà phê”.

Chương trình kết nối nhóm nghiên cứu với 6 doanh nghiệp có nhu cầu ứng dụng, mở ra các hướng hợp tác, chuyển giao giải pháp công nghệ tiên tiến giúp tối ưu hóa giá trị nông sản và thúc đẩy chuyển đổi xanh cho doanh nghiệp.

Khai thác giá trị từ phụ phẩm chế biến cà phê

Theo ông Võ Ngọc Hải, Phó Giám đốc SIHUB, sự kiện thuộc chuỗi hoạt động “Cà phê Công nghệ” do Sở Khoa học và Công nghệ TP. Hồ Chí Minh chỉ đạo, SIHUB thực hiện, nhằm kết nối các viện nghiên cứu, trường đại học, doanh nghiệp sở hữu công nghệ với đơn vị có nhu cầu ứng dụng thực tế. Qua đó, các kết quả nghiên cứu có thêm cơ hội tiếp cận nhu cầu sản xuất, thúc đẩy hợp tác và chuyển giao công nghệ.

Quang cảnh sự kiện hợp tác công nghệ

Trong quá trình chế biến cà phê, vỏ và thịt quả thường được xem là phụ phẩm. Tuy nhiên, với cách tiếp cận phù hợp và sự hỗ trợ của khoa học công nghệ, những nguồn nguyên liệu này hoàn toàn có thể được khai thác để tạo ra các sản phẩm có giá trị gia tăng, góp phần giảm chất thải, nâng cao hiệu quả sử dụng tài nguyên, hướng đến nông nghiệp tuần hoàn, phát triển xanh và bền vững.

Sự kiện Hợp tác công nghệ ghi nhận sự tham gia của 6 doanh nghiệp, đơn vị có nhu cầu hợp tác và chuyển giao công nghệ, cho thấy sự quan tâm ngày càng rõ nét của doanh nghiệp đối với những giải pháp có tính ứng dụng, góp phần nâng cao giá trị của chuỗi sản xuất cà phê và giảm lượng chất thải phát sinh.

Tại sự kiện, PGS.TS Trần Thị Thu Trà (Khoa Kỹ thuật Hóa học, Trường Đại học Bách khoa) đã giới thiệu quy trình công nghệ sản xuất các sản phẩm từ vỏ và thịt quả cà phê. Bà cho biết, Việt Nam hiện đứng thứ hai thế giới về sản lượng cà phê; sản lượng niên vụ 2026/2027 được dự báo đạt 32,5 triệu bao, trong đó Robusta chiếm 31,4 triệu bao và Arabica 1,1 triệu bao. Trong quá trình sơ chế, phần vỏ và thịt quả (Cascara) chiếm khoảng 43-45% đối với Arabica và 41-42% đối với Robusta.

PGS.TS Trần Thị Thu Trà, Khoa Kỹ thuật Hóa học (Trường Đại học Bách khoa) giới thiệu quy trình công nghệ sản xuất các sản phẩm từ vỏ và thịt quả cà phê   

Theo nghiên cứu, Cascara chứa nhiều thành phần dinh dưỡng và hợp chất sinh học như protein, xơ thô, pectin, caffeine, polyphenol và anthocyanin. Trong bộ mẫu khảo sát, nguồn giống Robusta phổ biến tại Việt Nam có hàm lượng polyphenol (chất chống oxy hóa tự nhiên) đạt tới 80.00 mg GAE/100g, cao vượt trội so với Arabica.

Để khai thác Cascara cho mục đích chế biến thực phẩm, nhóm nghiên cứu nhấn mạnh yêu cầu quản lý nguyên liệu ngay từ công đoạn xát tươi. Vỏ tươi được tách riêng, kiểm soát thời gian lưu, hạn chế tạp chất và bảo đảm truy xuất nguồn gốc. Sản phẩm đầu ra được kiểm soát các chỉ tiêu về cảm quan, hóa lý, vi sinh, chất nhiễm bẩn, phụ gia, bao bì và ghi nhãn theo các yêu cầu tiêu chuẩn, quy chuẩn liên quan.

Từ nguồn nguyên liệu được kiểm soát, nhóm nghiên cứu phát triển các dòng sản phẩm như trà Cascara dạng trà khô, trà túi lọc, trà đóng chai uống liền và trà lên men; mật và mứt đông Cascara sử dụng quá trình trích ly enzyme, cô đặc và khai thác pectin tự nhiên; bột Cascara và bã cà phê sau trích ly được nghiên cứu để phối trộn trong sản xuất bánh cookies, cracker.

Quy trình công nghệ gồm các công đoạn chính như nghiền nguyên liệu, xử lý enzyme, lọc, cô đặc hoặc phối trộn, rót sản phẩm và xử lý nhiệt. Các phương án thiết bị được xem xét từ bán tự động đến tự động hóa, phù hợp với những quy mô sản xuất khác nhau. Đáng chú ý, thông số kỹ thuật có thể điều chỉnh theo mục tiêu sản phẩm và điều kiện thực tế của đơn vị tiếp nhận.

Kết nối nghiên cứu với nhu cầu doanh nghiệp

Tại sự kiện, các doanh nghiệp đã trao đổi trực tiếp với nhóm nghiên cứu về kiểm soát vi sinh, chi phí đầu tư thiết bị và các yêu cầu pháp lý. Những nội dung này giúp các bên đánh giá khả năng ứng dụng công nghệ theo nhu cầu sản xuất thực tế.

PGS.TS Trần Thị Thu Trà cho biết, quy trình công nghệ được thiết kế tối ưu, sẵn sàng chuyển giao ở nhiều quy mô, từ hệ thống bán tự động cho doanh nghiệp nhỏ và vừa, đến dây chuyền tự động hóa cho nhà máy công nghiệp.

Ký kết biên bản ghi nhớ hợp tác công nghệ  

Kết quả nổi bật của hoạt động kết nối là 6 biên bản ghi nhớ hợp tác được ký kết giữa PGS.TS Trần Thị Thu Trà và các doanh nghiệp, đơn vị tham gia. Trong đó, Hiệp hội Cà phê - Ca cao Việt Nam (Vicofa) định hướng lan tỏa quy trình công nghệ chế biến sâu Cascara đến doanh nghiệp hội viên; Công ty TNHH Công nghệ Quốc tế VNA định hướng tiếp nhận công nghệ để nghiên cứu, chế tạo dây chuyền thiết bị tự động hóa quy mô công nghiệp; Công ty TNHH Việt Thảo Mộc tiếp nhận công nghệ chiết xuất hoạt chất sinh học để ứng dụng trong mỹ phẩm thiên nhiên và thực phẩm bảo vệ sức khỏe.

Các hướng hợp tác còn lại tập trung vào thương mại hóa, bao bì và phát triển thị trường; tích hợp giải pháp sấy năng lượng mặt trời và năng lượng sạch vào quy trình chế biến; chuyển giao quy trình sản xuất trà Cascara, mứt đông và nước giải khát.

Theo ông Võ Ngọc Hải, các biên bản ghi nhớ là bước khởi đầu để các bên tiếp tục trao đổi, hoàn thiện phương án hợp tác và từng bước đưa công nghệ vào thực tiễn. Sàn Giao dịch Công nghệ TP. Hồ Chí Minh (Techport) sẽ tiếp tục hỗ trợ kết nối sau sự kiện, góp phần thúc đẩy chuyển giao và ứng dụng công nghệ. Hướng tiếp cận này nhằm góp phần nâng cao chuỗi giá trị cà phê, thúc đẩy quá trình đưa kết quả nghiên cứu vào thực tiễn sản xuất, phù hợp định hướng phát triển nông nghiệp xanh và kinh tế tuần hoàn.

Lam Vân