| Tên đề tài | Nghiên cứu thiết kế, chế tạo thiết bị tự động sấy hồng ngoại và khử khuẩn |
| Năm thực hiện | 2019 |
| Chủ nhiệm đề tài | Vũ Kế Hoạch - Thời gian thực hiện: 18 tháng - Thời gian NT:25/4/2019 |
| Cơ quan chủ quản | Trường Cao đẳng Kỹ thuật Cao Thắng |
| Sản phẩm | - Thiết bị tự động sấy và khử khuẩn năng suất 50kg/mẻ ứng dụng thử nghiệm cho thanh long thái lát - Bản thuyết minh tính toán và bộ bản vẽ thiết kế thiết bị tự động sấy và khử khuẩn Quy trình công nghệ sấy và khử khuẩn thanh long thái lát - 01 bài báo trong nước - Đào tạo 01 kỹ sư |
| Kết quả | - Thiết kế chế tạo được thiết bị đa năng tích hợp sấy - Khử khuẩn tự động theo nguyên lý sấy bơm nhiệt hồng ngoại, khử khuẩn bằng tia cực tím. - Thử nghiệm sấy và khử khuẩn cho trái thanh long thái lát và xác định các thông số vận hành hợp lý cho thiết bị sấy và khử khuẩn. - Xây dựng được quy trình công nghệ sấy và khử khuẩn trái thanh long thái lát |
SỞ KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ
THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH
THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH