ThS. TrầnThị Ngọc Mai

TT phát triển KH&CN trẻ 

Thu thập, định danh 2 loài rong nâu phổ biến nhất (1 từ vùng biển Khánh Hòa, 1 từ Ninh Thuận).
 Xử lý rong: Ngâm nước máy ở nhiệt độ thường ® làm khô (phơi / sấy) ® xay mịn.
 Lựa chọn 1 phương pháp chiết từ 4 phương pháp: Soxhlet, CO₂ siêu tới hạn, sử dụng sóng siêu âm, ngâm chiết kết hợp xử lý enzyme.
Phân tích thành phần acid béo trong cao chiết bằng phương pháp GC-MS.
Phân tích khả năng kháng oxy hóa có trong cao chiết bằng phương pháp DPPH.

Bài báo đăng ở Tạp chí chuyên ngành Công nghệ Sinh học. Đào tạo 6 cử nhân