Tên đề tài | Ứng dụng bức xạ chế tạo Nano selen ổn định trong β-glucan và xác định khả năng tăng cường miễn dịch của chế phẩm |
Năm thực hiện | 2021 |
Chủ nhiệm đề tài | PGS.TS. Lê Quang Luân |
Cơ quan chủ quản | Trung tâm CNSH Tp.HCM |
Sản phẩm | Chế phẩm selen nano/b-glucan dạng keo có tính năng và kỹ thuật: - Hàm lượng selen nano:81,2ppm - Kích thước hạt selen nano:92,2nm - Hàm lượng b-glucan: 2.15%- Mw b-glucan: 25.760g/mol- pH:5,31. Chế phẩm selen nano/b-glucan dạng keo có tính năng và kỹ thuật: - Hàm lượng selen nano: 4050ppm - Kích thước hạt selen nano: 100,4nm - Hàm lượng b-glucan: 25.890%- Mw b-glucan: 5,24g/mol Quy trình chế tạo chế phẩm selen nano/b-glucan Mw thấp bằng phương pháp chiếu xạ, quy mô 3 lít/mẻ Tiêu chuẩn cơ sở - Bài báo trong nước: 02 - Bài báo quốc tế: 01 - Đào tạo thạc sĩ: 01 - Sản phẩm SHTT: 01 |
Kết quả | Nội dung 1. Tách chiết tạo β-glucan nguyên liệu từ nấm men bia Nội dung 2. Chế tạo β-glucan có khối lượng phân tử thấp và tan nước bằng phương pháp chiếu xạ Nội dung 3. Chế tạo nano selen ổn định trong β-glucan khối lượng phân tử thấp bằng phương pháp chiếu xạ Nội dung 4. Xác định hoạt tính kháng oxy hóa của nano selen chế tạo bằng phương pháp chiếu xạ Nội dung 5. Xác định độc tính cấp của chế phẩm SeNPs/β-glucan được chế tạo bằng phương pháp chiếu xạ Nội dung 6: Đánh giá tác động của SeNPs/β-glucan đối với hoạt động miễn dịch trên chuột Nội dung 7. Hoàn thiện quy trình chế tạo nano selen ổn định trong β-glucan Nội dung 8. Xây dựng bộ tiêu chuẩn kỹ thuật của sản phẩm |