| Tên đề tài | Xây dựng quy trình chiết xuất acid gallic từ cây Mai dương (Mimosa pigra L.) ở quy mô pilot |
| Năm thực hiện | 2015 |
| Chủ nhiệm đề tài | ThS. Đặng Hoàng Phú |
| Cơ quan chủ quản | TT phát triển KH&CN trẻ |
| Sản phẩm | Xây dựng quy trình chuyển hóa, chiết xuất và tinh chế acid gallic: Chuyển hóa methyl gallat và tannin có trong mẫu cao, thu được acid gallic thô, hiệu suất toàn quá trình ~ 15%..Xử lí loại màu bằng dung dịch H2O2 (pH = 11) và đun hoàn lưu. Thực hiện kết tinh lại để thu sản phẩm tinh khiết. Độ tinh khiết của sản phẩm được xác định ≥95% bằng HPLC. |
| Kết quả | Quy trình |
SỞ KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ
THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH
THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH