Mô hình sơ chế, đóng gói và bảo quản dưa lưới sau thu hoạch phù hợp với điều kiện của các hộ gia đình và hộ kinh doanh. Công nghệ dễ áp dụng, phù hợp với điều kiện thực tế. Dưa lưới là rau ăn quả có thời gian sinh trưởng ngắn, trồng được nhiều vụ trong năm với năng suất khá cao. Dưa lưới sau thu hoạch vẫn diễn ra quá trình sinh lý, sinh hóa như hô hấp, thoát hơi nước, sản sinh khí ethylene, nấm bệnh,… làm dưa bị héo, giảm khối lượng, thịt quả mềm đi, không còn độ giòn, giảm thời gian bảo quan.