TS. Trương Bình Nguyên

Viện Sinh học Tây Nguyên

Hòan thiện quy trình làm giống: đã tuyển chọn được một chủng giống nấm phù hợp và một quy trình chuẩn để sản xuất giống trên quy mô lớn.
Hòan thiện quy trình chuẩn bị cơ chất có hiệu suất sinh học đạt > 35% và đã xác định vật liệu chứa cơ chất tối ưu.
Xây dựng nhà xưởng quy mô sản xuất 50-100kg nấm tươi/ngày tại Viện Sinh học Tây nguyên và Công ty Nguyên Long
Sản phẩm sau thu họach: xác định được hình thức bao bì, màng bao ngòai được thị trường chấp nhận
Tiến hành sản xuất thử 47 mẻ, đạt > 4000kg

Đã hợp tác với Công ty CP Nguyên Long triển khai sản xuất mở rộng dự án và hợp tác tiêu thụ sản phẩm với Cty Cao nguyên xanh và các đầu mối tiêu thụ lẻ tại chợ Đà Lạt.
Quy trình nuôi trồng và sản xuất trên hòan tòan có khả năng chuyển giao công nghệ cho các công ty, nông dân trên địa bàn Đà Lạt hoặc các vùng có khí hậu tương tự.