Các giống dê như Bách thảo, Boer hay F1 (Boer x Bách thảo) đã được sử dụng nhiều trong chăn nuôi nông hộ. Các giống dê này có ưu điểm là trọng lượng ở tuổi giết thịt lớn, tăng trọng nhanh, chất lượng thịt tốt nên rất được người chăn nuôi ưa thích và chọn làm đối tượng chăn nuôi để tăng thêm nguồn thu nhập cho gia đình.
Kỹ thuật chăn nuôi dê thịt chất lượng cao giúp người chăn nuôi nắm được một số kỹ thuật như:  chuẩn bị chuồng trại, máng ăn, nước uống, một số loại thức ăn thường được sử dụng, sự sinh trưởng, phát triển của dê theo từng giai đoạn, xây dựng khẩu phần ăn phù hợp, cách thức quản lý đàn, chăm sóc quản lý, phòng và trị bệnh....