Sở Khoa học và Công nghệ đồng hành Saigon Co.op hưởng ứng Tháng hành động vì an toàn thực phẩm năm 2026

Mục tiêu hướng đến là nâng cao năng lực toàn chuỗi cung ứng, tăng cường kết nối với cơ quan quản lý và các cơ sở đào tạo, hướng đến mục tiêu phát triển bền vững và vì sức khỏe cộng đồng.

Ngày 14/4/2026, Liên hiệp Hợp tác xã Thương mại Thành phố Hồ Chí Minh (Saigon Co.op) triển khai chuỗi hoạt động hưởng ứng “Tháng hành động vì an toàn thực phẩm năm 2026”. Tháng hành động vì an toàn thực phẩm năm 2026 được Saigon Co.op triển khai đồng bộ trên toàn hệ thống, hướng đến mục tiêu tăng cường kiểm soát chất lượng, nâng cao năng lực tuân thủ và mở rộng hợp tác đa bên trong toàn chuỗi cung ứng.

Chuỗi hoạt động diễn ra từ ngày 14/4/2026 đến 15/5/2026 trên toàn hệ thống nhằm khẳng định vai trò của Saigon Co.op trong bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng, với sự đồng hành của Sở Khoa học và Công nghệ, Sở Công Thương, Sở Nông nghiệp và Môi trường, Sở An toàn thực phẩm, Ủy ban Tiêu chuẩn Đo lường Chất lượng Quốc gia, Trung tâm Kỹ thuật Tiêu chuẩn Đo lường Chất lượng 3 (QUATEST 3), cùng 6 trường Đại học ở Thành phố Hồ Chí Minh.

Trong chuỗi hoạt động này, Sở Khoa học và Công nghệ và Chi cục Tiêu chuẩn Đo lường Chất lượng Thành phố Hồ Chí Minh sẽ đồng hành cùng Saigon Co.op và các trường đại học triển khai chuỗi hội thảo chuyên đề về an toàn thực phẩm, góp phần lan tỏa kiến thức và gắn kết đào tạo với thực tiễn. Bên cạnh đó, Saigon Co.op còn tăng cường đào tạo, cập nhật quy định pháp luật với sự tham gia của các cơ quan chuyên môn nhằm nâng cao năng lực tuân thủ cho hệ thống và nhà cung cấp, cũng như tăng cường kiểm tra, hướng dẫn việc thực hiện các điều kiện đảm bảo an toàn thực phẩm tại các đơn vị bán lẻ trong toàn hệ thống.

Thông qua chuỗi hoạt động hưởng ứng “Tháng hành động vì an toàn thực phẩm năm 2026”, Saigon Co.op kỳ vọng tiếp tục khẳng định định hướng phát triển chuỗi giá trị thực phẩm “An toàn – Chất lượng – Minh bạch”, với trọng tâm là nâng cao năng lực toàn chuỗi cung ứng, tăng cường kết nối với cơ quan quản lý và các cơ sở đào tạo, hướng đến mục tiêu phát triển bền vững và vì sức khỏe cộng đồng.

Theo ông Dương Minh Quang – Phó Tổng Giám đốc Saigon Co.op, Saigon Co.op luôn xác định mỗi sản phẩm đến tay người tiêu dùng phải an toàn, minh bạch và ổn định về chất lượng, thông qua hệ thống kiểm soát xuyên suốt toàn chuỗi cung ứng từ sản xuất đến điểm bán. Saigon Co.op áp dụng quy trình thẩm định chặt chẽ nhà cung cấp, ưu tiên các đơn vị đạt tiêu chuẩn như VietGAP, GlobalGAP, HACCP, ISO. Hằng năm, hệ thống thực hiện hơn 400 lượt đánh giá trực tiếp tại nhà máy, cơ sở sản xuất; đồng thời kiểm nghiệm khoảng 26.000 mẫu tại phòng thí nghiệm nội bộ và hơn 2.800 mẫu tại các đơn vị độc lập.

Hoàng Kim